青椒炒素鸡
配料
- 素鸡 （1条(约200克)）
- 青椒 （2个）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （2克）
- 生姜 （2片）
- 大蒜 （2瓣）
- 糖 （1克）
- 白胡椒粉 （少许）
- 鸡精 （0.5克）
做法步骤
STEP1、素鸡洗净切片，青椒洗净切段。大蒜拍扁切碎，生姜去皮切片。
STEP2、热锅凉油，爆香蒜瓣和姜片，加入素鸡和青椒翻炒，稍微煎一会儿，再加入生抽翻炒。
STEP3、加一点点水，再加入老抽、糖、白胡椒粉、鸡精，翻炒均匀即可出锅。
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