芹菜炒豆干
小提醒
配料
- 芹菜 （250g）
- 豆干 （3块）
- 盐 （适量）
- 米醋 （适量）
- 生姜 （适量）
做法步骤
STEP1、芹菜折断，建议去筋脉，洗净。
STEP2、生姜切片，豆干切薄片。
STEP3、热锅冷油，放生姜片炒香，放芹菜菜茎，视火候煸炒1-2min，放嫩芹菜叶和茎，放盐，放米醋。
STEP4、放豆干，煸炒至豆干变色，芹菜入味。
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