STEP1、姜葱切片，洋葱切丝，五花肉切薄片，辣椒切丝，香干切薄片。

STEP2、锅烧热，油滑锅然后倒出。放一勺盐在锅里，倒入五花肉，开中小火翻炒，炒至肉片变白色盛出。

STEP3、倒入少许油，煸炒洋葱炒出香味。

STEP4、倒入香干，煸炒出香味，加入少许盐。

STEP5、倒入肉片和青椒翻炒，加入一勺生抽，半勺剁椒辣椒酱，大火翻炒。

STEP6、盛盘。