芹菜炒豆干
配料
- 芹菜 （2根）
- 豆干 （3块）
- 木耳 （10朵）
- 盐 （克1.5）
- 生抽 （1勺）
- 小米椒 （3根）
- 肉丝 （200克）
- 鸡精 （1.5勺）
做法步骤
STEP1、葱姜蒜就不上图了，切好备用，黑木耳发好备用。
STEP2、热锅凉油，下入葱姜蒜小米辣爆香，加入肉丝翻炒，图省事多少了一点，可以用到下个菜。
STEP3、下入木耳翻炒，也可以木耳提前热水炒熟加入。
STEP4、随后加入切好的豆腐干进行翻炒。
STEP5、随后再加入切好的西芹，锅内加入盐生抽耗油进行调味翻炒。
STEP6、等待芹菜断生后，关火加入鸡精进行翻炒后盛入盘中。这样一盘清爽的芹菜炒豆干就好了！
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