STEP1、老豆腐洗净切成小方块备用。

STEP2、葱，姜，蒜切末备用，青椒切小颗粒备用。

STEP3、西红柿切小块备用。

STEP4、锅下油八成热下葱姜蒜炒香，依次下豆瓣酱炒香，加入西红柿，猪肉（猪肉先煎两边金黄备用）盐，酱油翻炒。

STEP5、最后加入豆腐翻炒（老豆腐先用油炸一下备用），加点水煮2分钟让它更容易入味哦。