拯救懒人的什锦炒饭
小提醒
配料
- 胡萝卜 （1根）
- 米饭 （1.5碗）
- 鸡蛋 （4个）
- 火腿肠 （2根）
- 青椒 （1个）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、青椒、火腿肠，胡萝卜切好洗净备用胡萝卜热水焯1min2个鸡蛋打进待炒的饭里，搅拌，将米饭裹上蛋液
STEP2、中火热油打入2个鸡蛋翻炒，待鸡蛋凝固就盛起备用我不喜欢打成蛋液，直接打入可以炒出蛋黄和蛋白哦
STEP3、锅热油，先加入胡萝卜翻炒1min再加入青椒翻炒30s
STEP4、倒入裹上蛋液的米饭大火翻炒23min，加入火腿肠、炒好的鸡蛋与少许盐继续翻炒至米饭呈一粒粒(23min)就可以关火开吃啦
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