在家做好吃的孜然炒鸡架
小提醒
配料
- 料酒 （两勺）
- 生抽酱油 （两勺）
- 盐 （适量）
- 香菜 （适量）
- 糖 （两勺）
- 食材：鸡架 （两个）
- 干辣椒 （适量）
- 葱姜 （少许）
- 花椒大料桂皮 （少许）
- 孜然芝麻 （一把）
做法步骤
STEP1、鸡架凉水下锅，水要没过鸡架！！
STEP2、开锅后撇去血沫，这个过程不能着急！一定要撇干净
STEP3、然后下入调料，和料酒！由于我家孩子不吃辣的所以没有加辣椒，喜欢辣的可以加上！转小火在煮15到20分钟！
STEP4、把鸡架撕成小块备用。
STEP5、葱姜爆锅！下入鸡架翻炒加入糖两勺，盐一勺，生抽两勺，老抽一勺。翻炒半分钟后加耗油一勺半香菜孜然芝麻一起下！在炒十秒后加味精出锅！
STEP6、好了！！！好吃的孜然鸡架就完成了！！喜欢吃辣的可以在家孜然时加入辣椒！好吃又卫生！！大家都来自己动手做一做吧
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