STEP1、腊肉洗净，煮过水，切小片。蒜苗切段备用。

STEP2、高笋洗净，切片待用。

STEP3、锅里加入腊肉翻炒，炒出油。如果油不够，建议加入色拉油或其他油，高笋比较费油。

STEP4、中火翻炒约3分钟，待腊肉炒得比较干后，加入白糖。再放高笋。

STEP5、继续翻炒。

STEP6、加入蒜苗起锅。

STEP7、鲜香美味。