STEP1、牛肉切丝加生抽和淀粉一勺抓匀。
STEP2、萝卜和洋葱切丝,葱切断备用。
STEP3、油锅加热先翻炒萝卜丝至九分熟。放少许盐。
STEP4、用不粘锅热油,放入姜丝和洋葱,炒出香味加入淹制好的牛肉,快速翻炒至变色,倒入萝卜丝和葱段,炒匀起锅。
STEP5、也可配以土豆丝来增色。
STEP6、炒法同上。
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