豇豆炒肉丝
配料
- 豇豆 （200克）
- 猪肉 （200克）
- 豆瓣酱 （3大勺）
- 淀粉 （1勺）
做法步骤
STEP1、食材洗净备用
STEP2、豇豆切滚块方便煮熟入味
STEP3、猪肉切丝
STEP4、猪肉丝放少许面粉和一勺豆瓣酱，拌匀腌制一刻钟备用。
STEP5、豇豆用水焯三分钟断生，取出沥干
STEP6、油中火煸炒大蒜头出香味。
STEP7、加入肉丝炒到肉色变白
STEP8、加入豇豆一起翻炒
STEP9、炒匀后加入三勺豆瓣酱并添少许水翻炒
STEP10、5分钟左右出锅装盘
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