STEP1、荷兰豆去蒂洗干净对半切成段；水果红彩椒2个洗干净；三文治香肠半块。

STEP2、水果彩椒切碎末。

STEP3、香肠切小片。

STEP4、锅中放油，油热后放入荷兰豆翻炒断生。

STEP5、加入一点水，盖上锅盖焖1分钟。

STEP6、加入辣椒和适量盐翻炒均匀；加入香肠翻炒1分钟。

STEP7、加一点点鸡精，撒葱花。

STEP8、装盘。