泡椒炒田螺
小提醒
配料
- 田螺肉 （半斤）
- 泡椒 （6个）
- 蒜 （3瓣）
- 料酒 （8勺）
- 盐 （10克）
- 红辣椒青辣椒 （3个）
- 酱油 （2勺）
- 香油 （1勺）
做法步骤
STEP1、超市买的田螺肉
STEP2、倒出来清水浸泡，放了两勺盐在里面，一些去脏物
STEP3、多次清洗异物
STEP4、切好红椒青椒小米椒备用
STEP5、锅内放入田螺跟料酒煮开
STEP6、捞出再次清水冲洗备用
STEP7、放油炒辣椒大蒜
STEP8、加入田螺一起炒，放盐放少量酱油香油料酒
STEP9、完成装盘
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