青椒炒鸡腿
配料
- 鸡腿 （1只）
- 青椒 （3个）
- 蒜瓣 （若干）
- 黄豆酱
- 生抽
- 蚝油
- 料酒
做法步骤
STEP1、准备工作：鸡腿切块洗净放料酒和生抽腌制10分钟，青椒洗净去籽切块，蒜切碎块备用，烧开的热水。
STEP2、热锅中放油，待油热下蒜粒，一勺黄豆酱，炒出香味，倒入腌制好的鸡腿翻炒5分钟变色为止
STEP3、变色倒入青椒翻炒2分钟，加入两勺生抽，一勺蚝油，稍微放一点热水（50ml左右）绝佳酱汁，5分钟
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