宝宝版洋葱炒猪肝
配料
- 猪肝 （一块）
- 洋葱 （小半个）
- 姜 （几片）
- 料酒 （少许）
- 花椒 （少许）
- 糖 （少许）
- 盐 （少许）
- 酱油 （少许）
做法步骤
STEP1、备菜。猪肝反复清洗浸泡半个小时，切小块；切小块；姜切片。
STEP2、烧一锅水，加入姜片、少许料酒、花椒。水开后倒入处理好的猪肝焯一会儿，捞出猪肝备用。
STEP3、锅内加少许油，放入洋葱和姜片。
STEP4、出香后加入猪肝，翻炒一下，再加入少许盐、酱油和糖，继续翻炒匀均。再加入水淀粉少许。
STEP5、多翻炒一会儿，起锅，挑出姜片。这样炒的猪肝没有腥味儿哦
STEP6、配上番茄炒蛋，美味的一餐解决啦
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