泰国虾酱炒豌豆尖

小提醒

豌豆尖一定要择,选嫩的,不要不择菜就炒。

配料

  • 豌豆尖 (250克)
  • 泰国虾酱 (1大勺)
  • 姜 (少量)
  • 蒜 (少量)
  • 盐 (少量)
  • 鸡精 (少量)

做法步骤

STEP1、豌豆尖6块多一斤,现在是10月12号,豌豆尖。

泰国虾酱炒豌豆尖

STEP2、备料。

泰国虾酱炒豌豆尖

STEP3、我买的是这款,泰国水妈妈虾酱。

泰国虾酱炒豌豆尖

STEP4、豌豆尖,这么一把,大概半斤,需要择菜的哈,豌豆尖。

泰国虾酱炒豌豆尖

STEP5、这是炒三个菜的姜蒜分量。

泰国虾酱炒豌豆尖

STEP6、打碎。

泰国虾酱炒豌豆尖

STEP7、锅里放油,油7-8成热,倒姜蒜和虾酱。

泰国虾酱炒豌豆尖

STEP8、翻炒出香味。

泰国虾酱炒豌豆尖

STEP9、倒入清洗之后的豌豆尖。

泰国虾酱炒豌豆尖

STEP10、大火炒豌豆尖,翻炒几下就可以,别炒太久。加盐和鸡精,起锅。

泰国虾酱炒豌豆尖

STEP11、盛盘。

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STEP12、挺好吃的。

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