STEP1、牛肉洗净切薄片，用料酒、生抽、蚝油、白糖、生粉拌匀，再加花生油拌匀，腌制约10分钟。

STEP2、洋葱切片、大蒜切片、葱白切段、葱叶切葱花。（忘了拍照，用此图代替，请忽略姜片）

STEP3、不粘锅下少许油，热油后下洋葱炒至刚变色即起锅盛出待用。

STEP4、起油锅，加入蒜片及葱段爆香后下牛肉快速翻炒。

STEP5、牛肉8分熟时下洋葱继续翻炒片刻，牛肉。

STEP6、炒好的洋葱牛肉装盘，趁热洒入葱花。

STEP7、香喷喷、嫩嫩滑滑的洋葱炒牛肉完成喽