炒牛筋丸
配料
- 八角 （两个）
- 糖 （一勺）
- 盐 （一勺）
- 油 （一勺）
- 大蒜 （两瓣）
- 彩椒 （一个）
- 洋葱 （一个）
- 孜然粉 （一勺）
- 蒸鱼豉油 （一勺）
- 牛筋丸 （250克）
做法步骤
STEP1、肉丸切片，蒜切末，洋葱彩椒切丝
STEP2、热锅热油一勺，加蒜末和彩椒，八角爆香
STEP3、加肉丸，洋葱，蒸鱼豉油，盐，糖，孜然粉和一碗水，大火炒至收汁，筷子能穿透牛筋丸，约十五分钟
STEP4、炒牛筋丸完成
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