糖炒板栗
小提醒
配料
- 板栗 （300克）
- 白糖 （28克）
- 油 （适量）
- 水 （150克）
做法步骤
STEP1、板栗加水放入适量盐浸泡5分钟，浸泡好后用手搓干净板栗表面，全部洗净沥干水分
STEP2、将每颗板栗划十字或者一字，这个过程一定要注意安全
STEP3、电饼档预热，倒入少量食用油均匀涂抹，没有电饼铛可以用电饭煲，一样的受热均匀
STEP4、放入板栗，在上面撒上白糖
STEP5、再倒入水，盖上盖子焖煮8分钟，开盖翻一下面，这样使板栗更入味
STEP6、盖上盖焖炒3分钟再翻炒一下，再焖2分钟炒至全部开口就熟咯！糖色也出来了
STEP7、好像拔丝板栗呀！看看完美出锅啦……
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