杂蔬火腿蛋炒饭
配料
- 鸡蛋 （2个）
- 火腿肠 （1根）
- 黄瓜 （1根）
- 胡萝卜 （1根）
- 剩米饭 （1碗）
- 食用油 （适量）
- 盐 （适量）
- 生抽 （1勺）
做法步骤
STEP1、取两个蛋黄加入米饭中搅拌均匀
STEP2、黄瓜：胡萝卜、火腿肠切小丁备用
STEP3、锅中倒入少量油，倒入搅拌好的米饭，快速翻炒，使米饭块炒散
STEP4、放入蔬菜丁和香葱，用中小火翻炒均匀
STEP5、调入少许盐，倒入生抽翻炒均匀后关火
STEP6、出锅装盘，成品图
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