素炒小油菜
小提醒
配料
- 小油菜 （若干）
- 大蒜 （3-4瓣）
- 干辣椒 （2-3个）
- 生抽 （适量）
- 蚝油 （1小勺）
- 料酒 （三分之一瓶盖）
- 鸡精 （适量）
- 食盐 （适量）
做法步骤
STEP1、新鲜小油菜
STEP2、洗干净用把一棵棵小油菜从中间切开两半
STEP3、大蒜切片
STEP4、锅中放少许油，放入干辣椒、大蒜爆香
STEP5、倒入小油菜翻炒一下
STEP6、加入料酒、生抽、蚝油、鸡精、食盐，翻炒均匀直到把小油菜水份炒出，炒至入味即可，不用炒很久哦……
STEP7、一盘清脆爽口的小油菜就做好啦……
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