莴笋炒肉
配料
- 莴笋 （1根）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 蒜 （2瓣）
- 小米椒 （3个）
- 猪肉 （适量）
做法步骤
STEP1、一根莴笋去皮切片（可以切薄一点，我之前买的，有点软了就切的稍微厚点）
STEP2、蒜切片，小米辣切细段
STEP3、猪肉煮熟切片
STEP4、锅烧热直接放入猪肉，肉比较肥就没加食用油，回熬出油的
STEP5、熬出油，肉变得有点透明时放莴笋片，翻炒1-2分钟
STEP6、放入莴笋尖，蒜和小米辣，再翻炒一分钟左右
STEP7、出锅前加入适量盐，鸡精翻炒均匀出锅即可
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