素炒芋头片
小提醒
配料
- 芋头 （10个）
- 小葱 （2-4根）
- 姜 （2片）
- 大蒜 （1瓣）
- 干辣椒 （4-6个）
- 料酒 （三分之一瓶盖）
- 生抽 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 食盐 （适量）
做法步骤
STEP1、芋头煮熟后剥皮切薄片
STEP2、小葱切长段、姜片切丝、大蒜切碎
STEP3、锅中放少许油，大火把干辣椒炒出香味……
STEP4、再放入姜、蒜爆香
STEP5、加入芋头片，加入料酒、蚝油、生抽、鸡精、食盐，翻炒均匀
STEP6、最后加入切好的小葱，翻炒片刻入味即可
STEP7、一盘好吃的素炒芋头片就做好啦……
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