时蔬:鸡肉炒扁豆角
小提醒
配料
- 鸡肉 （1块）
- 料酒 （2勺）
- 盐 （适量）
- 生抽 （3勺）
- 白糖 （适量）
- 扁豆角 （一把）
- 葱 （一段）
- 姜 （5片）
- 蒜 （9瓣）
做法步骤
STEP1、扁豆角洗净切丝。
STEP2、葱姜蒜切沫。
STEP3、鸡肉切片，用料酒、生抽腌制一刻钟。
STEP4、葱花、姜沫、一半蒜沫炝锅，放入腌制好的鸡肉煸炒，待鸡肉全部变成白色后，加入豆角丝，放入盐糖，再加少量生抽快炒。豆角变软后，临出锅，放入剩余的蒜末，翻炒几下即可出锅。
STEP5、出锅啦！
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