STEP1、葱、香菜调味，青红辣椒，葱，但是胃胀气的人群不宜食用。

STEP2、蒜，姜，花椒

STEP3、腌制牛肉倒入半个鸡蛋（牛肉量比较少所以倒半个鸡蛋够了），盐，耗油，老抽，生粉。

STEP4、蒜，椒，椒，爆锅

STEP5、牛肉炒2分钟出锅备用。

STEP6、炒其他配菜

STEP7、倒入牛肉一起炒1分钟。

STEP8、最后倒入葱和香菜手指出锅。

STEP9、牛肉富含蛋白质，脂肪含量又少，和鸡肉都是健身人群一直追捧的食物，牛肉易熟，不需要煮太久哦。