STEP1、切好食材,腊肠切片,姜切丝与腊肠放一起
STEP2、开中火,不需要放油!直接把切好的腊肠和姜丝倒入锅中翻炒出油
STEP3、倒入辣椒和蒜大火翻炒1分钟左右
STEP4、倒入洗摘好的扁豆,翻炒3-5分钟(扁豆油青变深绿)后,加适量(因为腊肠是咸的,所以盐尽量少放或者不加)即可出锅
STEP5、一道色香味俱全,馋哭老婆的豌豆炒腊肉就好啦,大家快去尝试一下吧!
豌豆 腊肉 私房菜 炒腊肉 菜豌豆