STEP1、蒜黄1把，摘去坏叶烂叶洗净。

STEP2、切成小段

STEP3、鸡蛋3个打散。

STEP4、起锅烧油，油温五成热放入鸡蛋炒熟盛出。

STEP5、葱1小段切片。

STEP6、起锅烧油，油温五成热放入葱炒出香味。

STEP7、倒入蒜黄进行翻炒。

STEP8、倒入炒好的鸡蛋继续翻炒。

STEP9、放1勺盐继续翻炒，翻炒至蒜黄稍微变软后盛出。