清炒油麦菜
小提醒
配料
- 油麦菜 （1把）
- 大蒜和大葱 （适量）
做法步骤
STEP1、葱切葱花，大蒜用拍一些切成碎末备用
STEP2、油麦菜摘去根部泡水10分钟以上避免有残留的农药等
STEP3、捞出放入盘中控干水分避免放入油锅蹦油受伤
STEP4、炒锅中热油放入葱花和蒜末翻炒出香味儿，
STEP5、倒入油麦菜继续翻炒
STEP6、放入少量盐以此让油麦菜释放水分并继续翻炒至菜变软后盛出即可
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