STEP1、肘子肉切厚片备用。

STEP2、发好的木耳洗净备用。

STEP3、娃娃菜切块，胡萝卜切菱形片，洗净备用。

STEP4、葱花、蒜片、姜丝下锅爆香，放肘子肉翻炒，放料酒1勺、炒均匀。

STEP5、放娃娃菜和胡萝卜片，翻炒均匀，要大火。放盐1.5勺、十三香1勺、酱油0.5勺、耗油1勺、白糖1勺。

STEP6、放木耳，再翻炒。

STEP7、最后放两勺白醋，出锅。

STEP8、上桌。