什锦炒馒头
小提醒
配料
- 馒头 （1个）
- 蔬菜粒 （适量）
- 鸡蛋 （2个）
- 牛奶 （适量）
- 火腿肠 （1根）
- 虾仁 （适量）
- 红绿辣椒 （1个）
做法步骤
STEP1、先做准备工作，馒头切成小块，红绿辣椒、火腿肠也切成小丁。自己喜欢吃什么菜就放什么，尽量选择出水少的菜。
STEP2、鸡蛋打散，倒入适量的牛奶和盐，搅拌均匀。
STEP3、把切好的馒头丁，放入鸡蛋液中，每块馒头每面都蘸满蛋液。
STEP4、锅中倒油，油热后，把馒头倒入，来回翻面，直至四面都煎至金黄，盛出备用。
STEP5、锅中放入少量的食用油，把虾仁和蔬菜粒，倒入炒熟。
STEP6、然后再倒入刚才煎好的馒头块，翻炒，加适量盐调味，装盘。
STEP7、快手早餐，希望喜欢
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