潮汕咸菜炒生蚝
配料
- 生蚝 （300克）
- 咸菜 （200克）
- 大蒜 （2瓣）
- 香葱 （1根）
- 姜片 （适量）
- 生抽 （1勺）
- 玉米淀粉 （适量）
- 食用油 （适量）
- 九层塔 （适量）
做法步骤
STEP1、选取新鲜肥美生蚝用流水冲洗干净，控干水分
STEP2、咸菜洗净控干水分，切小块
STEP3、香葱切段、蒜瓣切碎、姜切片，九层塔择叶
STEP4、玉米淀粉加适量水
STEP5、准备好所需食材
STEP6、锅加底油烧热放入葱姜蒜爆香
STEP7、加入咸菜煸炒
STEP8、加入生蚝旺火快速翻炒
STEP9、加入生抽快速翻炒
STEP10、加入玉米淀粉水勾芡
STEP11、出锅前撒上九层塔叶
STEP12、装盘即可
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