快手菜｜清炒绿豆芽
小提醒
配料
- 绿豆芽 （2把（￥1-2））
- 花生油 （适量）
- 香葱 （适量）
- 小米椒 （1根）
- 白砂糖 （适量）
- 盐 （适量）
- 蚝油 （2勺）
做法步骤
STEP1、绿豆芽洗净放一旁（大概就是抓两手的份量）
STEP2、香葱切断、大蒜拍扁以及小米椒切成圈圈
STEP3、热锅下油，稍微冒烟的时候放入芽菜翻炒
STEP4、倒入调味料（盐、白砂糖适量和蚝油2勺）翻炒均匀
STEP5、放入葱段翻炒
STEP6、放入辣椒圈翻炒一下，芽菜已经断生以及微微发软就可以出锅（千万不要久炒要不然就没有咔擦咔擦爽脆的口感了(･･）
STEP7、开动！(/＼)
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