绿色健康、营养美味的血皮菜炒猪肝
小提醒
配料
- 猪肝 （200克）
- 血皮菜 （300克）
- 姜 （一小块）
- 蒜 （6、7瓣）
- 泡椒 （4、5个）
- 二荆条 （4、5条）
- 豆瓣酱 （一勺）
- 花椒 （7、8粒）
做法步骤
STEP1、血皮菜洗净焯水
STEP2、姜蒜泡椒二荆条剁碎（和上一道菜一起准备的，所以图一样的）
STEP3、猪肝切薄皮加入剁碎的姜、蒜、泡椒、二荆条、豆瓣酱（嫩姜丝是老妈回来家的，有无皆可）拌匀
STEP4、大火热油呛花椒后捞出
STEP5、大火爆炒猪肝变色后加入血皮菜
STEP6、加入鸡精调味
STEP7、装盘
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