STEP1、配齐所需材料

STEP2、油烧热放入花椒炒香后捞出花椒，喜欢吃花椒的可以不用捞出，酥脆的花椒也很好吃。

STEP3、剩下的油加入小鱼干炒到微黄盛出，注意不要炒焦了！

STEP4、重新放油，油热后放入毛豆，先把毛豆炒熟。

STEP5、炒毛豆时记住不要加水！毛豆炒熟后放入葱、姜、蒜炒出香味后放辣椒。

STEP6、辣椒出味后放入小鱼干

STEP7、此时可以稍微加一点水防止炒干，加盐拌匀后出锅。

STEP8、辣

STEP9、美味

STEP10、卷在大煎饼里更过瘾

STEP11、听说下雨天煎饼卷鲁鱼才更美味哦！