爆炒蛏子

小提醒

菜式场买的蛏子吐沙吐得差不多了,买回家习惯放水里继续吐。炒之前沥水,不然怕溅油。

配料

  • 蛏子 (500g)
  • 橄榄油 姜 花椒 蒜 辣椒 小葱

做法步骤

STEP1、油五成热放入姜末蒜末花椒辣椒,炒香。

STEP2、放蛏子入油锅爆炒至肉体缩小(好残酷=_=)

STEP3、装盘,加入小葱碎装饰。

蛏子 炒蛏子

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