腌菜炒蚕豆米
配料
- 蚕豆米 （适量）
- 腌菜 （1勺）
- 干辣椒 （2-3个）
- 料酒 （适量）
- 生抽 （1小勺）
- 鸡精 （适量）
- 食盐 （适量）
- 蚝油 （1小勺）
做法步骤
STEP1、蚕豆米洗净备用（根据个人喜好可以煮一下再炒，也可以直接炒）我喜欢直接下锅炒，不喜欢再用水汆一下
STEP2、腌菜
STEP3、锅中少许油，干辣椒爆香
STEP4、加入蚕豆米翻炒片刻
STEP5、倒入腌菜继续翻炒均匀，1-2分钟
STEP6、加入生抽、料酒、蚝油、鸡精、食盐翻炒片刻入味即可……
STEP7、一盘好吃的腌菜炒蚕豆米就做好啦……拌饭吃
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