青椒胡萝卜炒牛肉
配料
- 牛肉 （250克）
- 青椒 （2个）
- 胡萝卜 （1根）
- 生抽 （1勺）
- 酱油 （1勺）
- 盐 （2克）
- 胡椒粉 （1克）
- 生姜 （1块）
- 蒜头 （3个）
- 糖 （2克）
- 料酒 （1勺）
做法步骤
STEP1、青椒，胡萝卜切好备用
STEP2、牛腱肉先卤好
STEP3、牛腱肉切片备用
STEP4、生姜，蒜头切好
STEP5、起油锅，倒入生姜炒香
STEP6、然后倒入青椒胡萝卜爆炒
STEP7、青椒胡萝卜炒至变色倒入牛腱肉翻炒，加入酱油，生抽，盐，糖，料酒继续翻炒，然后加点水闷2分钟。
STEP8、起锅时撒入胡椒粉就OK了
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