STEP1、西兰花洗净切成小朵。

STEP2、锅中烧开水，放入西兰花加点盐煮1分钟捞出放凉。

STEP3、海米少量泡水一小会，洗净；蒜切蒜末。

STEP4、锅中放少许油，油热后放入蒜末小火炒香，放入西兰花大火翻炒2分钟，加入适量盐翻炒均匀。

STEP5、加入海米翻炒1分钟，关火。

STEP6、装盘。