STEP1、花生芽去根须，洗干净备用；

STEP2、花生芽切成小段；

STEP3、五花肉切成薄片；

STEP4、酸菜洗干净切成细条；

STEP5、切好蒜末；

STEP6、热锅下油，蒜末爆香；

STEP7、放入五花肉煸出油；

STEP8、倒入酸菜，炒干酸菜水分，炒至酸菜表面微焦；

STEP9、最后倒入花生芽，翻炒均匀，加入糖、鸡精和黑胡椒粉；

STEP10、最后出锅装盘既可。