STEP1、芸豆角洗干净,横切丝
STEP2、葱姜蒜辣椒洗干净,切段或丝
STEP3、架锅,放油。油六成热时放入花椒,爆出花椒香味
STEP4、把爆好的花椒捞出不用,放入葱姜蒜辣椒,翻炒出香味
STEP5、放入芸豆角丝,翻炒。变色时加入生抽,盐,翻炒,中间可能锅会有点干,沿锅边加入少许开水,翻炒
STEP6、看到豆角丝软下来,关火,盖盖子闷三分钟让豆角丝彻底熟透,装盘就上桌啦。
芸豆 豆角 炒芸豆