超简单的炒栗子！
配料
- 板栗 （铺满锅底）
- 水 （和板栗齐平）
做法步骤
STEP1、把板栗洗得干干净净！
STEP2、倒入和板栗齐平的水，中火煮板栗。
STEP3、待水烧干后，打开盖子翻炒，然后盖上盖子小火焖栗子。此步骤重复三次
STEP4、听到有栗子炸裂的声音就说明栗子熟了注意：开盖盛栗子时要离锅远一些，以免被嘣开的栗子弄伤优先盛出有裂缝的栗子，它们的气已经跑掉了
STEP5、刚出锅的栗子别用牙咬，放凉了栗子就不会再啦（因为我家的栗子小，就没有用划开小口再炒，如果是山东或者南方的大栗子还是划开再炒吧）
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