胡萝卜炒鸡蛋
小提醒
配料
- 胡萝卜 （1根）
- 鸡蛋 （2个）
- 盐 （适量）
- 十三香 （适量）
做法步骤
STEP1、平底锅放油，两个鸡蛋划散
STEP2、鸡蛋凝固，关火备用
STEP3、胡萝卜去皮，削成丝，像土豆丝那样的
STEP4、热锅凉油
STEP5、胡萝卜丝倒进来煸炒三四分钟
STEP6、把刚才备用的鸡蛋倒进来加适量盐十三香
STEP7、胡萝卜不会出水，所以我都是加一点点水，有个二十克吧大约
STEP8、继续大火煸炒，胡萝卜很快就软烂
STEP9、装盘搞定
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