酱炒豆角
小提醒
配料
- 豆角 （20根左右）
- 蒜瓣 （3瓣）
- 黄豆酱 （2勺）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （少量）
- 花椒粒 （20粒）
- 蚝油 （1勺）
做法步骤
STEP1、抽掉豆角筋，洗干净，掰断。
STEP2、热锅，下油，油热下蒜瓣和花椒炒香，下豆角，爆炒
STEP3、下蚝油和黄豆酱，大火爆炒
STEP4、加入一勺水，中火，盖上锅盖闷半分钟，揭开锅大火爆炒几下，加盐和鸡精出锅！加盐前尝一尝，如果豆角够味道了就别加盐喽！
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