爆炒酱肥肠
配料
- 酱肥肠 （1包）
- 蒜苔 （1小把）
- 洋葱 （半个）
- 小辣椒 （1个）
- 泡椒 （2个）
- 蒜头 （3一4瓣）
- 生姜 （1小块）
- 李锦记豆瓣酱 （1勺(用郫县豆瓣酱应该用更好)）
- 啤酒 （三份之一罐）
- 白糖 （1小勺）
- 盐 （适量）
- 白胡椒粉 （适量）
- 油 （适量）
- 生抽 （适量）
做法步骤
STEP1、在山姆买的现成的酱肥肠切小段
STEP2、所需的材料
STEP3、蒜苔切小段洋葱切丝姜蒜切末泡椒小辣椒切红备用
STEP4、锅中倒入适量的油稍热放入切好的蒜苔翻炒出香味盛出
STEP5、锅中再倒入适量的油放入姜蒜末炒香
STEP6、加入1勺豆瓣酱还加了点剁椒酱翻炒下
STEP7、倒入切好的肥肠
STEP8、加入少许的生抽盐白糖和啤酒
STEP9、煮开
STEP10、加入洋葱辣椒煮开
STEP11、最后倒入刚才炒好的蒜苔
STEP12、收汁加白胡椒粉和味素翻炒均匀即可出锅
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