无敌好吃香肠鸭肠炒饭
小提醒
配料
- 米饭 （1碗（此菜谱所有用量是一个人的饭量））
- 香肠 （半根）
- 鸡蛋 （1个）
- 鸭肠 （少许）
- 酱油 （少许）
- 葱少许 （少许）
- 黄瓜 （半根）
做法步骤
STEP1、隔夜米饭（或者早一点焖好米饭，晾凉打散，我是中午焖的，晚上用的）葱切段，黄瓜、火腿切丁，鸭肠切段，鸡蛋打散备用
STEP2、热锅晾油，待油热，下入葱煸香，放入鸡蛋炒散，再放入火腿和鸭肠，炒香
STEP3、煸炒几下，加入适量酱油（不用放盐，因为已经足够味，再加入米饭，快速炒散，放入黄瓜丁（根据个人爱好，黄瓜也可不放，放了会解腻，翻炒几下即可出锅
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