STEP1、土豆削皮切水泡水洗去淀粉
STEP2、锅内放入少量油,放入羊肉卷,炒至羊肉卷分开变色,盛出备用,油留一半在锅里别倒掉
STEP3、放入土豆片翻炒至土豆变色变软,倒入羊肉卷一起翻炒
STEP4、加入蚝油,量如上图
STEP5、加入酱油,量如上图。再加入少量食盐、味精,翻炒均匀出锅
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