鲜榨菜鸡肉炒小辣椒
配料
- 鸡肉 （100g）
- 小辣椒 （7个）
- 鲜榨菜 （3个）
- 蒜 （4瓣）
- 姜 （3片）
- 白胡椒粉 （半小勺）
- 黑胡椒粉 （半小勺）
- 花椒粉 （半小勺）
- 生抽 （5大勺）
- 盐 （5克）
- 水淀粉
做法步骤
STEP1、鲜榨菜切丝，蒜切末姜切片小辣椒切片，鸡肉擦干水分切小条加入1克盐1克白胡椒粉少许水淀粉腌制备用
STEP2、锅内加油中火加热放入腌好的鸡肉炒变色加入姜片继续翻炒
STEP3、加入蒜末和辣椒片翻炒一分钟
STEP4、加入榨菜丝再继续翻炒一分钟
STEP5、加入生抽黑胡椒粒白胡椒粉花椒粉炒至软
STEP6、加入盐调味，继续翻炒大概一分入味即可
STEP7、盛盘完成
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