青山绿水,西芹小炒青椒,下饭菜里的清流

小提醒

需要一点耐心,不需要更多油,也不能加水,就用耐心煸炒,等待青椒软了的那一刻,因为不加盖,不加水,青椒也很难变得软趴趴的,所以不用担心翻炒过头,你也可以在自己喜欢的口感那里停下来。

配料

  • 青椒 (400克)
  • 西芹 (200克)
  • 盐 (3克)
  • 糖 (2克)
  • 花椒粉 (1克)
  • 植物油 (20克)
  • 炒熟白芝麻 (3克)

做法步骤

STEP1、青椒,西芹切块,热锅起油煸香

青山绿水,西芹小炒青椒,下饭菜里的清流

STEP2、加佐料转小火,全程不加盖,一直翻炒至青椒变软

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STEP3、盛出撒芝麻即可

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