正印先锋爹之蒜炒小油菜

小提醒

大火放入油菜时,由于有未沥干水分,会有令人愉悦的噼里啪啦声,不断翻炒,等差不多平息了,再多炒1、2分钟即可出锅。

配料

  • 油菜 (棵)
  • 蒜 (1瓣)
  • 花椒 (25粒—30粒)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (1勺)

做法步骤

STEP1、1、准备食材。小油菜浸泡清洗待用,切好蒜瓣。

正印先锋爹之蒜炒小油菜

STEP2、2、热锅加油大火下蒜瓣及花椒。

正印先锋爹之蒜炒小油菜

STEP3、3、等蒜略变焦黄,加入油菜翻炒,期间加入盐适量、糖一勺。

正印先锋爹之蒜炒小油菜

STEP4、4、出锅、上桌。

正印先锋爹之蒜炒小油菜

油菜 小油菜 炒小油菜

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