西芹炒银耳

小提醒

银耳焯水可以去杂味,也会在炒的时候快速熟成

配料

  • 西芹 (150克)
  • 干银耳 (20克)
  • 枸杞 (5粒)
  • 盐 (3克)
  • 浅色酱油 (3克)
  • 植物油 (5克)
  • 胡椒粉 (1克)
  • 水 (25克)

做法步骤

STEP1、银耳泡发去根,焯水1分钟捞出

西芹炒银耳

STEP2、西芹焯水

西芹炒银耳

STEP3、热锅起油,放入西芹、银耳翻炒1分钟,放入佐料,和水,炒匀后小火焖2分钟,出锅前放枸杞炒匀即可盛出

西芹炒银耳

银耳 西芹 炒银耳

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