黑椒牛柳炒乌冬面
小提醒
配料
- 乌冬面 （1人份）
- 瘦肉 （适量）
- 胡萝卜 （1小块）
- 青椒丝 （1小块）
- 红椒丝 （1小块）
- 黑椒碎
- 蚝油 （一勺）
做法步骤
STEP1、清水煮开，乌冬面下水煮一小会，时间不用太久，1分钟就够了，煮好捞起沥干水备用
STEP2、瘦肉切条用一点点酱油加一点点蚝油拌匀备用，胡萝卜、青椒、红椒切丝备用
STEP3、用一勺蚝油加少许生抽加一点点水拌匀备用，不用多。
STEP4、热锅，放少许油下牛柳炒到变色，用中火加乌冬面一起炒，翻几下加青红椒丝一起翻炒，放少许盐，及蚝油汁水，差不多收干汁水就可以放胡萝卜丝，翻两下，熄火，上碟！撒点黑椒碎就可以了
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